15 august 2022
15 august 2022
Voor velen is Jac Rijks Utrechts beste kok. Na met Amberes en L’ami Jac een grote fanbase te hebben opgebouwd, koos Rijks bij de Eetplaneet voor een meer ingetogen locatie. Het bloed kruipt waar het niet gaan kan. Samen met compagnon Yora Galjaard (Goesting, Orlof aan de Kade, Blue Bar1) opent Rijks dit najaar Rosie aan het Utrechtse Lucasbolwerk. Het pand waar Zocher en later Sjiek gevestigd waren, wordt eerst verbouwd.
Wat steekwoorden volgens de initiatiefnemers: zes dagen per week lunch, borrel en diner; wisselende kaart met robuuste gerechten; duurzame en unieke producten.
Dat het vertrouwen van culinair Utrecht in Rijks en Galjaard groot is, bleek uit de succesvolle crowdfundcampagne. De beoogde investering van € 80.000 was in no time binnen.
Wat steekwoorden volgens de initiatiefnemers: zes dagen per week lunch, borrel en diner; wisselende kaart met robuuste gerechten; duurzame en unieke producten.
Dat het vertrouwen van culinair Utrecht in Rijks en Galjaard groot is, bleek uit de succesvolle crowdfundcampagne. De beoogde investering van € 80.000 was in no time binnen.
Op de hoogte blijven van onze updates?
.gif)
.gif)
