Nieuwe locatie voor De Klub na crowdfunding: drie ton in één week

Restaurant De Klub vond een nieuw pand aan het Vredenburg in het centrum van Utrecht. Crowdfunding via CrowdAboutNow leverde in één week tijd 300.000 euro op. Hiermee wordt de verhuizing vanuit de locatie aan de Europlaan gefinancierd. Daar was het restaurant van chef-kok Jasper Kaan en gastvrouw Lisa Meijntjes vanaf de start tien jaar lang gevestigd.

Het pand aan het Vredenburg – een voormalige amusementshal – wordt al 25 jaar niet gebruikt. “Wij krijgen nu de kans in hartje Utrecht onze eigen plek op te bouwen. Dat is precies wat we willen: een leeg canvas waar wij onze nieuwe huiskamer kunnen verwezenlijken,” aldus Meijntjes.

Het maximale doelbedrag van drie ton werd bij elkaar gebracht via ruim 200 investeringen. “We wisten dat we een redelijk stabiele achterban hadden, maar dat het zo snel zou gaan met het bereiken van het eindbedrag heeft ons steil achterover doen slaan. Zoveel mensen die ons steunen: het geeft echt vertrouwen in onze toekomst aan het Vredenburg.”